Posted in Карта Шри-Ланки - Путеводитель по Шри-Ланке

Шри-Ланка. Дождевой лес Синхараджа

Последний национальный парк в нашем путешествии - дождевой лес Синхараджа. Лес включен в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Синхараджа - единственный на острове дождевой лес, больше половины видов животных и растений - эндемики Шри-Ланки

Posted in Карта Шри-Ланки - Путеводитель по Шри-Ланке

Важнейшим продуктом Шри-Ланки является кокосовый орех. Его сок используется в соусах к рыбным, овощным и мясным блюдам для смягчения остроты специй. По мере созревания ореха содержание капель масла в жидкости увеличивается, и она превращается в эмульсию, сходную с коровьим молоком. Едва ли найдется блюдо-карри, которыми так славится Шри-Ланка, в которое не добавляют ложечку-другую кокосового молока — оно и служит загустителем, и улучшает вкус блюда

Posted in Карта Шри-Ланки - Путеводитель по Шри-Ланке

Мало кому в мире не известен цейлонский чай — один из наиболее известных сортов черного чая. Его листья подвергаются ферментации и высушиваются при двух разных температурах, что позволяет сохранить ароматические вещества и придать чаю свой специфический вкус. Впервые чай был завезен на остров в 1824 году из Китая, а затем в 1839 году из Ассама (Индия). Китайский сорт лучше приспособился к высокогорным районам, а индийский – к равнинам острова

Posted in Карта Шри-Ланки - Путеводитель по Шри-Ланке

Ратнадвипа – одно из древних названий Шри-Ланки – буквально означает «остров Сокровищ» («ратна» – «самоцвет, драгоценность», «двипа» – «остров»). Эта страна с древнейших времен славится богатейшими месторождениями драгоценных и полудрагоценных камней. Античные авторы, арабские мудрецы, путешественники эпохи Великих географических открытий не раз превозносили несметные богатства недр Индии и Цейлона.

Дагоценности на Шри-Ланке лучше покупать в крупных магазинах (их много в Негомбо, Галле и Коломбо), тогда вы точно не уедете домой со шкатулкой цветных стекляшек

Posted in Карта Шри-Ланки - Путеводитель по Шри-Ланке

«Культурный треугольник» – так на туристическом жаргоне называется местность в центре Шри-Ланки, где сосредоточены ее основные исторические памятники, многие из которых созданы более чем две тысячи лет назад. Семь его объектов внесены в список культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Большую часть «Культурного треугольника» занимает историческая область Раджарата, или «Страна королей». Символическими его вершинами считаются города Анурадхапура, древняя столица острова, являвшаяся таковой между III веком до н