Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



  гордость цейлона

Мало кому в мире не известен цейлонский чай — один из наиболее известных сортов черного чая. Его листья подвергаются ферментации и высушиваются при двух разных температурах, что позволяет сохранить ароматические вещества и придать чаю свой специфический вкус. Впервые чай был завезен на остров в 1824 году из Китая, а затем в 1839 году из Ассама (Индия). Китайский сорт лучше приспособился к высокогорным районам, а индийский – к равнинам острова.

В 1867 году шотландский плантатор Джеймс Тейлор впервые занялся выращиванием чая в коммерческих целях, засадив кустами 80 га в районе Нувара-Элии. Выращивать черный чай в промышленных масштабах начали после того, как вредоносный грибок уничтожил почти весь урожай кофе на острове. Выращенный под руководством Тейлора чай привел лондонских аристократов в восторг, и к 1890 году с Цейлона привозили уже более 22 тонн чайных листьев. Сейчас Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая и первое — по экспорту, обеспечивая около 25 % мирового спроса. Для Шри-Ланки экспорт чая является основным источником валюты, принося стране в год более 600 миллионов долларов.

Цейлонский чай, пожалуй, лучше всего соответствует представлению западного человека о «настоящем черном чае»: это настой красно-коричневого, почти черного цвета, очень крепкий и ароматный.

С Цейлоном связано возникновение известнейшей английской марки чая Lipton, которая производится одноименной компанией, основанной в 1890 году Томасом Липтоном (1850–1931), владельцем бакалейной лавки в Глазго. Томас отправился на Цейлон, купил там чайные плантации, довольно быстро завоевал чайный рынок Англии и добился популярности своего чая в США. В итоге простой бакалейщик получил потомственный дворянский титул и занял достойное место в высшем британском обществе, а его чай стал одним из самых популярных в мире.

Хотите увидеть, откуда берется чай? Тогда посетите «чайное поместье Педро» недалеко от города Канди (ежедневно с 6.30 до 17.00). Это хозяйство было основано в 1885 году, и до сих пор здесь сохранились некоторые агрегаты того времени. После короткой экскурсии вы сможете выпить чашечку чая в кафе с видом на зеленые плантации. Еще более живописные чайные угодья находятся в «чайном поместье Лабуки», на самой высокогорной плантации Шри-Ланки.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Удивительная кухня Шри-Ланки

News image

Основной пищей местных жителей являются овощи, фрукты, рыба, различное множество тропических плодов. И, конечно, огромное множеств...

Живописные пейзажи, которые находятся на острове Шри-Ла

News image

Весьма небольшой остров под названием Шри-Ланка славится удивительной экзотической природой также и традициями, у которых корни ух...

Памятка туриста для посещения Шри-Ланки

News image

Шри-Ланка это небольшой остров, расположенный в Южной Азии, несмотря на свою красоту и привлекательность, для туристов это всё же ...

Проведите отпуск на Шри-Ланке

News image

Как много лет назад Шри-Ланка привлекала туристов, так и сейчас здесь нет особого спада. Даже когда остров пострадал от цунами, ту...

Интересные факты:

Отдых в Шри-Ланке из Минска

News image

Отдых в Шри-Ланке – относительно свежее направление для белорусских туристов. Однако с каждым годом оно набирает все больше популя...

Шри-Ланка: опасности

News image

Шикарная природа Шри-Ланки, которая так привлекает многочисленных туристов, желающих насладиться ее красотой, для неосмотрительных...

Истории туристов:

Отзыв об отеле Royal Palms Beach Hotel 5*

News image

На Шри-Ланке были в конце октября 2006 г. на 10 дней. Отель как приехали обрадовал на все 100!!! Обслуживание отличное, дизайн с...

Удивительная Шри-Ланка

News image

По легенде жизнь на земле сначала зародилась именно на Шри-Ланке. Я давно мечтала посетить эту благословенную землю, ощутить ту чи...

Авторизация