Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



У туристов, приезжающих на Шри-Ланку, глаза разбегаются от удивления и восторга. Такого количества разнообразия рыбы, прочих обитателей морских недр, пожалуй, нет нигде. Утренний оптовый рынок есть в каждом прибрежном поселке, где у рыбаков владельцами торговых сетей и общепита закупается свежий улов. Зимой здесь все кипит, пестрит огромным количеством кальмаров, креветок. Можно увидеть небольшие акулы. Основной предмет лова – тунец, часто он бывает огромных размеров, достигая шестидесяти килограмм. Много различных видов мелкой, а также средней рыбешки. Попадаются манты, которые представляют собой лоскуты плоти размером до квадратного метра, внешне напоминают скатов.

Передвигаться о достопримечательностям острова можно на арендованном авто, только не думайте, что вас ждет аренда бентли - такую красоту вы можете найти в нашей стране, отправляясь на представительскую встречу. Тогда аренда дорого авто положительно скажется на вашем имидже, подчеркнет ваш вкус, а если вы едете к девушке – сразит ее наповал.

Нет в продаже гигантских креветок «джамбо» и лобстеров. Это штучный и дорогой товар, который в основном заказывают иностранные туристы. Их ловлей занимаются «подводные охотники», которые в ластах, маске, с трубкой, вооружившись металлической острогой, каждое утро прочесывают свои излюбленные места. Торговля длится «по холодку» примерно с пяти до девяти часов. Что не ушло к постоянным покупателям, забирают перекупщики, чтобы доставить товар на небольших рефрижераторах вглубь острова, остатки попадают на придорожные прилавки уличных торговцев.

Рыбу можно купить, не только оптом, но и в розницу, цена вполне доступная, например, за килограмм кальмаров вы заплатите шесть долларов, креветок – пять, а тунца – четыре. Морепродукты свежайшие. Купленное можно отнести на кухню отеля и попросить приготовить. Приготовят только то, что есть в меню. В маленьких ресторанчиках перечень блюд ограничен. Вам могут предложить зажаренную большим куском (стейк), маленькими кусочками без масла (гриль), под соусом карри и многое другое. Все способы приготовления взяты из китайской, европейской или индийской кухни. К сожалению, нет национальных традиций приготовления морской рыбы.

Надо учитывать, что при разделке и приготовлении рыба сильно теряет вес, поэтому на четверых нужно примерно около двух с половиной килограмм. У вареных креветок сохраняется нежный вкус, поэтому их лучше есть в таком виде. А вот кальмары вкуснее зажаренные и приправленные чесноком, отличная закуска под пиво, они мелкие, поэтому на человека примерно около одного килограмма свежих понадобится. Ну, а если вам захочется лобстера или большого краба, то готовьте от 18 до 25 долларов за порцию. Приятного аппетита!

14/09/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Превосходная ланкийская кухня, обязательно попробуйте

News image

Шри-Ланка для множества людей ассоциируется с лучшим в мире цейлонским чаем. Островом пряностей считают ее настоящие гурманы, ведь...

Лечение аюрведа на Шри-Ланке

News image

Аюрведа (в перев. «наука о жизни») возникла более 3000 лет назад. Данная медицина основана на том, чтобы лечить само заболевание, ...

Хотите активно отдохнуть? Отправляйтесь на Шри-Ланку

News image

Про удивительный и по-своему прекрасный остров слышал каждый турист и простой человек, ещё бы не слышать про Шри-Ланку, ведь это з...

Море эмоций от активного отдыха на Шри-Ланке

News image

Любой бывалый турист, побывавший на Шри-Ланке, наверняка знает, как сложно отказаться от активного отдыха, а чего же говорить про ...

Интересные факты:

Шри-Ланка: море впечатлений

News image

Шри-Ланка – волшебная страна с воздухом, в котором витают ароматы жасмина, с сияющими зелеными рисовыми полями, уходящими за гориз...

Лучшая Шри-Ланка

News image

Прекрасным и неожиданным новогодним подарком от моего мужа стала поездка на Шри-Ланку. Если описать остров в двух словах, то это м...

Истории туристов:

Маленький рай для романтиков

News image

На мой день рождения муж сделал замечательный подарок, подарив мне путёвку на целую неделю в страну солнца и вечного лета. Несмотр...

На Шри-Ланке дикарем

News image

январь 2009 Выбор, куда поехать, был на этот раз сделан совершенно спонтанно. Прошлой зимой мы с другом были в Сингапуре и на Б...

Авторизация