Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



У туристов, приезжающих на Шри-Ланку, глаза разбегаются от удивления и восторга. Такого количества разнообразия рыбы, прочих обитателей морских недр, пожалуй, нет нигде. Утренний оптовый рынок есть в каждом прибрежном поселке, где у рыбаков владельцами торговых сетей и общепита закупается свежий улов. Зимой здесь все кипит, пестрит огромным количеством кальмаров, креветок. Можно увидеть небольшие акулы. Основной предмет лова – тунец, часто он бывает огромных размеров, достигая шестидесяти килограмм. Много различных видов мелкой, а также средней рыбешки. Попадаются манты, которые представляют собой лоскуты плоти размером до квадратного метра, внешне напоминают скатов.

Передвигаться о достопримечательностям острова можно на арендованном авто, только не думайте, что вас ждет аренда бентли - такую красоту вы можете найти в нашей стране, отправляясь на представительскую встречу. Тогда аренда дорого авто положительно скажется на вашем имидже, подчеркнет ваш вкус, а если вы едете к девушке – сразит ее наповал.

Нет в продаже гигантских креветок «джамбо» и лобстеров. Это штучный и дорогой товар, который в основном заказывают иностранные туристы. Их ловлей занимаются «подводные охотники», которые в ластах, маске, с трубкой, вооружившись металлической острогой, каждое утро прочесывают свои излюбленные места. Торговля длится «по холодку» примерно с пяти до девяти часов. Что не ушло к постоянным покупателям, забирают перекупщики, чтобы доставить товар на небольших рефрижераторах вглубь острова, остатки попадают на придорожные прилавки уличных торговцев.

Рыбу можно купить, не только оптом, но и в розницу, цена вполне доступная, например, за килограмм кальмаров вы заплатите шесть долларов, креветок – пять, а тунца – четыре. Морепродукты свежайшие. Купленное можно отнести на кухню отеля и попросить приготовить. Приготовят только то, что есть в меню. В маленьких ресторанчиках перечень блюд ограничен. Вам могут предложить зажаренную большим куском (стейк), маленькими кусочками без масла (гриль), под соусом карри и многое другое. Все способы приготовления взяты из китайской, европейской или индийской кухни. К сожалению, нет национальных традиций приготовления морской рыбы.

Надо учитывать, что при разделке и приготовлении рыба сильно теряет вес, поэтому на четверых нужно примерно около двух с половиной килограмм. У вареных креветок сохраняется нежный вкус, поэтому их лучше есть в таком виде. А вот кальмары вкуснее зажаренные и приправленные чесноком, отличная закуска под пиво, они мелкие, поэтому на человека примерно около одного килограмма свежих понадобится. Ну, а если вам захочется лобстера или большого краба, то готовьте от 18 до 25 долларов за порцию. Приятного аппетита!

14/09/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Шри-Ланке - прекрасный остров для отдыха

News image

Вблизи южного берега Индии находится остров Шри-Ланка, омываемая водами Индийского океана. Именно в этом райском уголке туристов в...

Из - года в год серферы выбирают Шри-Ланку

News image

В мире множество морских курортов, предлагающих прекрасные условия, но почему-то из года в год многие серферы, как новички, так и ...

Лишь хороший человек способен стать слоном

News image

Только представьте страну, где большое количество людей стремятся к нирване. Старики и молодежь, дети и женщины, таксисты и военно...

Экзотические фрукты Шри-Ланки

News image

Если вы будете гулять по супермаркету либо на рынке и там увидите «волосатый» фрукт красного цвета, тогда следует знать, что перед...

Интересные факты:

Развлечения Шри-Ланки

News image

Каждый год поток туристов, которые желали бы посетить экзотическую Шри-Ланку, увеличивается. В этой удивительной стране вы сможете...

Тайны далекой Шри-Ланки

News image

Если вы задумались, чтобы в первый раз отправиться на Шри-Ланку, то вряд ли вы сможете догадаться, что вас будет ожидать. В аэропо...

Истории туристов:

Ланкийский вояж

News image

Ланкийский вояж. Прежде всего, хочется сказать огромное спасибо всем тем ланкийцам, которых я упомянул в этом рассказе, и тем...

Шри-Ланка: я вернулась!

News image

январь 2007 Да, конечно я знала, что вернусь на Шри-Ланку. Но не предполагала, что это произойдет так скоро..

Авторизация