Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Шри-Ланка – небольшой остров, отличающийся живописными пейзажами, благоприятным климатом и уникальной культурой. Туристов со всех уголков мира привлекают прекрасные берега, мягкий песок, тропическая растительность, многочисленные реки и водопады, туманные горы, спокойные лагуны, праздничные фестивали и, естественно, улыбчивые люди.

По возвращении с острова вы можете немного разнообразить свой интерьер, внеся в него нотки экзотики. Развесьте привезенные с острова маски и картины, купите плетеную мебель и создайте уголок релаксации – это очень модно. Ну, а интернет магазин мебели дешево позволит вам приобрести нужные в интерьере аксессуары в любом количестве.

Отдельного внимания заслуживает кухня ланкийцев, в которой преобладают продукты растительного происхождения. В состав многих блюд входят рыба, тропические плоды, зелень и, конечно же, разнообразные пряности. Традиционной едой местного населения являются рис и карри. К карри относят далеко не одно блюдо. Его могут приготовить из мяса, рыбы и других морепродуктов, фруктов, овощей и бобовых. Но что остается неизменным – это особая комбинация пряностей, растертых в порошок, который и называется карри. В состав этой смеси входят чеснок, корица, имбирь, семена горчицы, куркума, черный перец, чили, кориандр и листья карри. Ланкийское отличается от индийского карри тем, что продукты, которые входят в смесь, тщательно обжариваются.

К национальной кухне относятся блюда: «Стринг Хопперс» - тоненькая вермишель, приготовленная на пару из рисовой муки, и «Хопперс» - блины в виде чаши с мягким центом и хрустящими краями. Большой популярностью пользуются лепешки из теста пароту, которые можно сочетать с овощами, мясом и яйцом (котту). Их можно также есть самостоятельно. Приехав на Шри-Ланку, нельзя не попробовать кирибат, который готовится из белого риса и кокосового молока. Кирибат также подают с ката самбол (пряности, лимон, лук и красный перец).

Безусловно, ланкийская кухня включает много блюд из морепродуктов. Главной рыбой считается тунец, также известна тилапия. Ее филе по вкусу напоминает куриное. Здесь также можно попробовать много блюд из крабов и лобстеров, которые подают с разнообразными соусами и гарнирами. Известные ланкиейские лакомства – это «Кявум», напоминающий сладкие пончики, «Алува» - халва, «Кокис»- мучные колесики, которые обжариваются в кипящем масле, курд – йогурт, который готовят из молока буйвола. Из напитков можно выделить кокосовый сок, чай, «лаймон» и арак.

18/10/2013




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Исследуем юго-восток острова: Катарагама

News image

Городское поселение Катарагама разместилось в юго-восточной стороне Шри-Ланки. Рядом находится национальный парк Ялла. В древние в...

Превосходная ланкийская кухня, обязательно попробуйте

News image

Шри-Ланка для множества людей ассоциируется с лучшим в мире цейлонским чаем. Островом пряностей считают ее настоящие гурманы, ведь...

Былое величие дворца Лова Маха Пайя

News image

Уникальным местом Анурадхапуры является Лова Маха Пайя, а уникальна эта некогда великая постройка хотя бы тем, что не является сту...

Уникальные места Шри-Ланки: Джетавана Дагоба

News image

На территории Шри-Ланки сконцентрировано огромное количество религиозных и архитектурных памятников. Тому подтверждение древняя ст...

Интересные факты:

Будда старше Христа на 623 года

News image

Будда старше Христа на 623 года. Он родился в Непале, в местечке Лумпини. В процессе медитации достиг просветления, стал пропове...

Драгоценные камни Шри-Ланки

News image

Шри-Ланка издавна славится во всем мире как страна, в которой добывают более восьмидесяти видов драгоценных камней. Еще с древних ...

Истории туристов:

Шри Ланка: ступы, слоны, пулеметы

News image

«… а ежели поймешь, что сансара – нирвана, так вовсе печаль пройдет!» Б.Г. Чайные плантации, темнокожие работницы в чепцах...

Отзыв о Шри-Ланке

News image

Хочется поделиться своими впечатлениями после поездки в Шри-Ланку. Бывал там не впервые. Если уточнить - два раза и отдыхал в абсо...

Авторизация