Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Несмотря на имеющиеся сходства с южноиндийской кухней, ланкийские блюда обладают некими особенностями. Кухня Шри-Ланки представляет собой отличное сочетание разнообразных карри с другими кушаньями. Карри является особенным видом еды, оно приготавливается из порошкообразных составов местных специй. Для жителей этой экзотичной страны острая еда – это обычная еда! Предлагаем ознакомиться с некоторыми блюдами этой кухни.

Соорудить некоторые из блюд вы можете и дома, не обязательно ехать на остров. Если же вы пока не умеете готовить, предложите близкому человеку порадовать вас вкусными блюдами, найдите рецепты в Сети, а сами пока развлекитесь в игровые автоматы игры онлайн, чтобы не мучиться от вкусных запахов с кухни, а потратить время с пользой и интересом.

1) Рыбное карри либо с рисом, либо с перцем чили, либо в кисло-сладком соусе

Различные вариации рыбного карри пользуются широкой популярностью среди населения страны. Они в основном подаются в огромных порциях.

2) Карри из чечевицы

Также считается основным кушаньем шри-ланкийской кухни. Чечевица, приготовленная в кокосовом молоке, доводится до консистенции подливы и подается в качестве соуса с рисом.

3) Котту для вегетарианцев

Данная ланкийская уличная еда готовится из местного хлеба паратха, мяса и свежих овощей. Котту по сути – это ланкийский «гамбургер». Данная еда также имеет различные варианты. К примеру, есть котту из яиц, желтого сыра и др.

4) Баклажан

Особенность данного блюда состоит в том, что помимо баклажана в нем присутствуют соевый соус и карамелизованный сахар.

5) Кобра чили

Данное кушанье не отличается особой «любезностью», оно готовится из маленьких острых перчинок и выделяется невероятной остротой.

6) Хопперс с яйцом

Это культовое блюдо острова. Готовятся оригинальные лепешки на кокосовом молоке и местном вине, пунше.

7) Пирожное питту

Для приготовления используется рисовая мука, мякоть кокосового ореха и стружки кокоса. Как правило, пирожное содержится либо в бамбуке, либо в круглых трубках из металла. Подается с кокосовым молоком.

8). Улунду вадай

Данные поджаренные до хрустящего состояния чечевичные пончики также обильно приправлены специями и очень вкусные.

9) Ланкийская самоса

Представляет собой жареную выпечку и содержит различные виды начинок.

10) Цейлонский чай с молоком

Невозможно представить Шри-Ланку без знаменитого на весь мир цейлонского чая. Очень часто чай готовится с молоком. Также заманивает своим манящим ароматом имбирный чай.

20/08/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Индивидуальные маршруты на острова - будь оригинальным!

News image

Для любителей путешествий Шри-Ланка считается одним из самых достойных мест. История этого острова была написана не за одно тысяче...

Сказочный город Канди покорит сердце любого

News image

В самом центре Шри-Ланки среди берегов реки Махавели, густых зелёных лесов и гор расположился сказочный город Канди. Вот уже не од...

Прекрасный остров Шри-Ланка так и манит к себе

News image

Этот аромат ни с чем нельзя перепутать, запах чёрного цейлонского чая приятно щекочет ноздри и хорошо бодрит. А ведь родина этого ...

Шри-Ланка: львиная доля

News image

Для индусов остров посередине Индийского океана всегда назывался Sinhala-dweepa, откуда и идет британское название Цейлона. Без пр...

Интересные факты:

Туристические представительства Шри-Ланки в России

News image

Туристическое бюро Шри-Ланки Адрес: 129090, г. Москва, ул. Щепкина, д. 24 Телефон: (495) 688-1629 Факс: (495) 688-1757 ...

Авиарейсы в Шри-Ланку

News image

С возрастанием популярности маршрута на Шри-Ланку отечественные авиалинии стали уделять все большее внимание чартерным и прямым ре...

Истории туристов:

На Шри-Ланку я вернусь не раз

News image

Только вернулась с этого прекрасного острова и уже не терпится поделиться впечатлениями. На Шри-Ланку я отправилась вместе со свое...

Удивительные места: зуб Будды

News image

Первое на что обращаешь взгляд, когда попадаешь на Шри-Ланку - это улыбчивость и неиссякаемая жизнерадостность местного населения....

Авторизация