Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Несмотря на имеющиеся сходства с южноиндийской кухней, ланкийские блюда обладают некими особенностями. Кухня Шри-Ланки представляет собой отличное сочетание разнообразных карри с другими кушаньями. Карри является особенным видом еды, оно приготавливается из порошкообразных составов местных специй. Для жителей этой экзотичной страны острая еда – это обычная еда! Предлагаем ознакомиться с некоторыми блюдами этой кухни.

Соорудить некоторые из блюд вы можете и дома, не обязательно ехать на остров. Если же вы пока не умеете готовить, предложите близкому человеку порадовать вас вкусными блюдами, найдите рецепты в Сети, а сами пока развлекитесь в игровые автоматы игры онлайн, чтобы не мучиться от вкусных запахов с кухни, а потратить время с пользой и интересом.

1) Рыбное карри либо с рисом, либо с перцем чили, либо в кисло-сладком соусе

Различные вариации рыбного карри пользуются широкой популярностью среди населения страны. Они в основном подаются в огромных порциях.

2) Карри из чечевицы

Также считается основным кушаньем шри-ланкийской кухни. Чечевица, приготовленная в кокосовом молоке, доводится до консистенции подливы и подается в качестве соуса с рисом.

3) Котту для вегетарианцев

Данная ланкийская уличная еда готовится из местного хлеба паратха, мяса и свежих овощей. Котту по сути – это ланкийский «гамбургер». Данная еда также имеет различные варианты. К примеру, есть котту из яиц, желтого сыра и др.

4) Баклажан

Особенность данного блюда состоит в том, что помимо баклажана в нем присутствуют соевый соус и карамелизованный сахар.

5) Кобра чили

Данное кушанье не отличается особой «любезностью», оно готовится из маленьких острых перчинок и выделяется невероятной остротой.

6) Хопперс с яйцом

Это культовое блюдо острова. Готовятся оригинальные лепешки на кокосовом молоке и местном вине, пунше.

7) Пирожное питту

Для приготовления используется рисовая мука, мякоть кокосового ореха и стружки кокоса. Как правило, пирожное содержится либо в бамбуке, либо в круглых трубках из металла. Подается с кокосовым молоком.

8). Улунду вадай

Данные поджаренные до хрустящего состояния чечевичные пончики также обильно приправлены специями и очень вкусные.

9) Ланкийская самоса

Представляет собой жареную выпечку и содержит различные виды начинок.

10) Цейлонский чай с молоком

Невозможно представить Шри-Ланку без знаменитого на весь мир цейлонского чая. Очень часто чай готовится с молоком. Также заманивает своим манящим ароматом имбирный чай.

20/08/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Калутара - превосходный отдых с восточными особенностям

News image

Калутара на протяжении многих веков была достаточно известна по всему миру в качестве крупного центра торговли разными восточными ...

Шри-Ланка. Что купить на память и привезти в подарок?

News image

Шри-Ланка является туристическим государством и, естественно, имеет множество условий для отдыха и шопинга. Здесь можно найти множ...

Свадьба на Шри-Ланке - волшебная мечта многих

News image

Раньше свадьба проходила в кругу семьи и друзей, но эти времена давно прошли, сейчас всё больше молодых пар мечтают отойти от трад...

Сезон туризма на Шри-Ланке

News image

Экзотичная Шри-Ланка является любимым местом для многочисленных иностранных туристов. Этому способствуют несколько факторов: мягки...

Интересные факты:

Годы независимости Шри-Ланки

News image

Независимость острова Цейлон продолжалась с тысяча девятьсот сорок восьмого года по тысяча девятьсот семьдесят второй. Она была со...

Расцвет и упадок города Анурадхапуры

News image

Виджея сопровождало почти семьсот последователей, и был среди них один Анурадха, который и смог основать небольшое поселение. А та...

Истории туристов:

Путешествовать, не зная английского языка

News image

Путешествовать, не зная английского языка, вполне возможно даже в англоязычных странах, просто существует много способов, как найт...

Зуб Будды, или сожаление о неувиденном

News image

Нет, я не о том, что не удалось лицезреть Зуб Будды. Кто это может сделать не вполне понятно: может «великим мира сего» и можно,...

Авторизация