Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Несмотря на имеющиеся сходства с южноиндийской кухней, ланкийские блюда обладают некими особенностями. Кухня Шри-Ланки представляет собой отличное сочетание разнообразных карри с другими кушаньями. Карри является особенным видом еды, оно приготавливается из порошкообразных составов местных специй. Для жителей этой экзотичной страны острая еда – это обычная еда! Предлагаем ознакомиться с некоторыми блюдами этой кухни.

Соорудить некоторые из блюд вы можете и дома, не обязательно ехать на остров. Если же вы пока не умеете готовить, предложите близкому человеку порадовать вас вкусными блюдами, найдите рецепты в Сети, а сами пока развлекитесь в игровые автоматы игры онлайн, чтобы не мучиться от вкусных запахов с кухни, а потратить время с пользой и интересом.

1) Рыбное карри либо с рисом, либо с перцем чили, либо в кисло-сладком соусе

Различные вариации рыбного карри пользуются широкой популярностью среди населения страны. Они в основном подаются в огромных порциях.

2) Карри из чечевицы

Также считается основным кушаньем шри-ланкийской кухни. Чечевица, приготовленная в кокосовом молоке, доводится до консистенции подливы и подается в качестве соуса с рисом.

3) Котту для вегетарианцев

Данная ланкийская уличная еда готовится из местного хлеба паратха, мяса и свежих овощей. Котту по сути – это ланкийский «гамбургер». Данная еда также имеет различные варианты. К примеру, есть котту из яиц, желтого сыра и др.

4) Баклажан

Особенность данного блюда состоит в том, что помимо баклажана в нем присутствуют соевый соус и карамелизованный сахар.

5) Кобра чили

Данное кушанье не отличается особой «любезностью», оно готовится из маленьких острых перчинок и выделяется невероятной остротой.

6) Хопперс с яйцом

Это культовое блюдо острова. Готовятся оригинальные лепешки на кокосовом молоке и местном вине, пунше.

7) Пирожное питту

Для приготовления используется рисовая мука, мякоть кокосового ореха и стружки кокоса. Как правило, пирожное содержится либо в бамбуке, либо в круглых трубках из металла. Подается с кокосовым молоком.

8). Улунду вадай

Данные поджаренные до хрустящего состояния чечевичные пончики также обильно приправлены специями и очень вкусные.

9) Ланкийская самоса

Представляет собой жареную выпечку и содержит различные виды начинок.

10) Цейлонский чай с молоком

Невозможно представить Шри-Ланку без знаменитого на весь мир цейлонского чая. Очень часто чай готовится с молоком. Также заманивает своим манящим ароматом имбирный чай.

20/08/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Коломбо - формальная столица Шри-Ланки

News image

Почему-то большинство туристов думают, что город Коломбо является главной столицей Шри-Ланки. Но на самом же деле столицей и админ...

Шри-Ланка: аюрведа

News image

Аюрведа также и эфирные масла это понятия, которые тесно связаны между собой. Еще с древних времен эфирные масла достаточно активн...

Отдых в Шри-Ланке

News image

Шри-Ланка является слезинкой, которая начинает падать от южного наконечника Индии, и она считается одной из самых старых стран мир...

Шри-Ланка: богатая история и местные устои

News image

Можно долго удивляться, но именно в этой, в общем, даже не особо богатой стране местные жители доживают до семидесяти пяти лет и э...

Интересные факты:

Аюрведа на Шри Ланке. Секреты древности в сочетании с совр

News image

Аюрведа – существует уже около 3000 лет. На санскрите аю - это жизнь, а веда - знание, т.е. дословно аюрведа переводится как...

Географическое положение Шри-Ланки

News image

Островное государство в Индийском океане, расположенное к северу от экватора и недалеко от южного побережья Индии, от которого о...

Истории туристов:

Сигирия Канди Тур

News image

Тур на Шри-Ланку на многих производит благоприятное впечатление, поскольку экскурсионная программа чаще насыщенная, интересная. Ко...

Неудачная прогулка в дождевой лес - Синхараджа ещё долг

News image

Ещё до поездки на Шри-Ланку я прочитала отзывы многих туристов, которые лично посетили дождевой лес Синхараджа, среди них были, ка...

Авторизация