Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Несмотря на имеющиеся сходства с южноиндийской кухней, ланкийские блюда обладают некими особенностями. Кухня Шри-Ланки представляет собой отличное сочетание разнообразных карри с другими кушаньями. Карри является особенным видом еды, оно приготавливается из порошкообразных составов местных специй. Для жителей этой экзотичной страны острая еда – это обычная еда! Предлагаем ознакомиться с некоторыми блюдами этой кухни.

Соорудить некоторые из блюд вы можете и дома, не обязательно ехать на остров. Если же вы пока не умеете готовить, предложите близкому человеку порадовать вас вкусными блюдами, найдите рецепты в Сети, а сами пока развлекитесь в игровые автоматы игры онлайн, чтобы не мучиться от вкусных запахов с кухни, а потратить время с пользой и интересом.

1) Рыбное карри либо с рисом, либо с перцем чили, либо в кисло-сладком соусе

Различные вариации рыбного карри пользуются широкой популярностью среди населения страны. Они в основном подаются в огромных порциях.

2) Карри из чечевицы

Также считается основным кушаньем шри-ланкийской кухни. Чечевица, приготовленная в кокосовом молоке, доводится до консистенции подливы и подается в качестве соуса с рисом.

3) Котту для вегетарианцев

Данная ланкийская уличная еда готовится из местного хлеба паратха, мяса и свежих овощей. Котту по сути – это ланкийский «гамбургер». Данная еда также имеет различные варианты. К примеру, есть котту из яиц, желтого сыра и др.

4) Баклажан

Особенность данного блюда состоит в том, что помимо баклажана в нем присутствуют соевый соус и карамелизованный сахар.

5) Кобра чили

Данное кушанье не отличается особой «любезностью», оно готовится из маленьких острых перчинок и выделяется невероятной остротой.

6) Хопперс с яйцом

Это культовое блюдо острова. Готовятся оригинальные лепешки на кокосовом молоке и местном вине, пунше.

7) Пирожное питту

Для приготовления используется рисовая мука, мякоть кокосового ореха и стружки кокоса. Как правило, пирожное содержится либо в бамбуке, либо в круглых трубках из металла. Подается с кокосовым молоком.

8). Улунду вадай

Данные поджаренные до хрустящего состояния чечевичные пончики также обильно приправлены специями и очень вкусные.

9) Ланкийская самоса

Представляет собой жареную выпечку и содержит различные виды начинок.

10) Цейлонский чай с молоком

Невозможно представить Шри-Ланку без знаменитого на весь мир цейлонского чая. Очень часто чай готовится с молоком. Также заманивает своим манящим ароматом имбирный чай.

20/08/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Некоторые полезные сведения о Шри-Ланке

News image

Шри-Ланка уникальна не только своими природными достопримечательностями, благоприятными климатическими условиями и богатой историе...

И снова неповторимая Шри-Ланка

News image

Есть на изумрудном острове маршруты, хорошо знакомые нашим туристам. Но каждый раз они открывают для себя новые, которые дарят им ...

Изящный батик прекрасной Шри-Ланки

News image

Магическое слово батик знакомо каждой рукодельнице острова. К тому же все леди острова уделяют этому виду древнего рукоделия своё ...

Итоги путешествия по Шри-Ланке

News image

Ну, вот и подошло к концу путешествие по Шри-Ланке. Теперь можно подвести итоги всего увиденного и пережитого за время пребывания ...

Интересные факты:

Пахнет чаем

News image

Не прижились кофейные кусты на Шри-Ланке. А вот чай, наоборот, себя там чувствует хорошо. Чайные плантации облепили склоны холмо...

Отдых на Шри-Ланке: отдых на курорте Бентота

News image

Я не собиралась плавать с аквалангом, кататься на гидроцикле или осваивать серф. Все, что мне было нужно, — океан и пустой пляж....

Истории туристов:

Из аэропорта в Анурадхапуру

News image

Отстояв очередь на паспортный контроль, мне был поставлен въездной штамп [30 дней] и я ступил на Шриланкийскую землю. Мои впе...

"Дикарем" на Шри-Ланку...

News image

В один прекрасный день я четко приняла решение посетить остров Шри-Ланка. Откуда возникло это желание, пока сама не понимаю, можно...

Авторизация