Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Сегодня мы попытаемся, познакомить вас с ланкийской кухней, на формирование которой оказала большое влияние не только соседка Индия, но и народности Азии и Европы. Островитяне не пользуются столовыми приборами. На столе стоят пиалы для омовения рук ароматизированной водой, перед подачей нового блюда.

В качестве сувениров вы можете выбрать поделки местных ремесленников, для себя и детишек. Но и дома вы всегда можете заказать игрушки playmobil, полагаясь на их безопасность, качество и полезность.

Вот несколько блюд, которые мы рекомендуем вам отведать на отдыхе.

Карри из кокоса с индийским орехом и курицей. Готовится из молока кокоса, риса, чеснока, кусочков куриного мяса, имбиря, с добавлением индийских орехов и специй. Подается с «роти» - пресной лепешкой и десертом из риса с добавление кокоса – «питу».

Необычный суп на основе мяса крабов и креветок с добавлением пальмовых корней, пасты чили и тамаринда способен удивить самых привередливых едоков.

Бургер по - ланкийски или рулет из риса «Лампраи». Запеченный в печи банановый лист с начинкой из отварного пряного риса с добавлением мясных фрикаделек.

Вегетарианский бобово-шпинатный суп, приправленный смесью ароматных приправ.

Плов из курицы, который очень популярен в странах Азии. В него, кроме традиционных курицы и риса, входят морепродукты, набор овощей, яйца. Все заправлено необычным соусом с травами и пряными приправами.

Для местных маринованных овощей характерны острые нотки и пряный аромат. Они понравятся любителям острой пищи.

Ароматный рис с пряной, тушеной в молоке из кокоса, свининой. Ароматно и необычайно вкусно.

Пудинг из кокоса. Готовится из молока кокоса, взбитых яиц, сахара из пальмы и пряностей.

Пирог на Рождество. В отличие от популярного десерта добавляется большое количество специй, фруктов и орехов.

«Арак» или водка из кокоса. Является алкогольным напитком, достаточно крепким. Изготавливают из цветков пальмы кокосовой переработанных. Остров Шри-Ланка считается старейшим производителем «Арака» в мире. Хотя он встречается и в других странах Востока.

Блюда ланкийской кухни схожи с европейской. Но имеют свою изюминку, благодаря большому количеству ароматных трав и пикантных специй. Благодаря арабским купцам они разошлись по всему миру, и многие кухни смогли разнообразить свое меню.

05/10/2013




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Быстрые способы добраться до Шри-Ланки

News image

Как известно, добраться до Шри-Ланки туристы могут только с помощью самолёта, и то с дополнительными пересадками, которые не тольк...

Хотите получить море впечатлений? Отправляйтесь на Шри-

News image

Этот остров может покорить своей красотой и неповторимой природой, которая в разных частях Шри-Ланки поразительно отличается, во м...

Отдых в Шри-Ланке

News image

Шри-Ланка является слезинкой, которая начинает падать от южного наконечника Индии, и она считается одной из самых старых стран мир...

Калутара - превосходный отдых с восточными особенностям

News image

Калутара на протяжении многих веков была достаточно известна по всему миру в качестве крупного центра торговли разными восточными ...

Интересные факты:

Очутитесь две недели в раю

News image

Даже если вы купили на Шри-Ланку горящие путевки на Коггалу, то не следует переживать, что вам достанется плохой отель. Во всех го...

Путешествие на Шри-Ланку

News image

Каждое путешествие на Шри-Ланку - особенное. Как бы то ни было - это уникальная возможность посетить сразу же несколько различных ...

Истории туристов:

Начиная рассказ о Цейлоне, мы не можем не развенчать

News image

Начиная рассказ о Цейлоне, мы не можем не развенчать американский миф об опасности путешествия в эту страну. Американское правит...

Отдых в отеле Induruwa Beach 4*

News image

Когдая я приехал в отэль мне захотелось убежать оттуда: обшарпаные стены, постоянно недовольный персонал, им было вообще пофиг у...

Авторизация