Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Сегодня мы попытаемся, познакомить вас с ланкийской кухней, на формирование которой оказала большое влияние не только соседка Индия, но и народности Азии и Европы. Островитяне не пользуются столовыми приборами. На столе стоят пиалы для омовения рук ароматизированной водой, перед подачей нового блюда.

В качестве сувениров вы можете выбрать поделки местных ремесленников, для себя и детишек. Но и дома вы всегда можете заказать игрушки playmobil, полагаясь на их безопасность, качество и полезность.

Вот несколько блюд, которые мы рекомендуем вам отведать на отдыхе.

Карри из кокоса с индийским орехом и курицей. Готовится из молока кокоса, риса, чеснока, кусочков куриного мяса, имбиря, с добавлением индийских орехов и специй. Подается с «роти» - пресной лепешкой и десертом из риса с добавление кокоса – «питу».

Необычный суп на основе мяса крабов и креветок с добавлением пальмовых корней, пасты чили и тамаринда способен удивить самых привередливых едоков.

Бургер по - ланкийски или рулет из риса «Лампраи». Запеченный в печи банановый лист с начинкой из отварного пряного риса с добавлением мясных фрикаделек.

Вегетарианский бобово-шпинатный суп, приправленный смесью ароматных приправ.

Плов из курицы, который очень популярен в странах Азии. В него, кроме традиционных курицы и риса, входят морепродукты, набор овощей, яйца. Все заправлено необычным соусом с травами и пряными приправами.

Для местных маринованных овощей характерны острые нотки и пряный аромат. Они понравятся любителям острой пищи.

Ароматный рис с пряной, тушеной в молоке из кокоса, свининой. Ароматно и необычайно вкусно.

Пудинг из кокоса. Готовится из молока кокоса, взбитых яиц, сахара из пальмы и пряностей.

Пирог на Рождество. В отличие от популярного десерта добавляется большое количество специй, фруктов и орехов.

«Арак» или водка из кокоса. Является алкогольным напитком, достаточно крепким. Изготавливают из цветков пальмы кокосовой переработанных. Остров Шри-Ланка считается старейшим производителем «Арака» в мире. Хотя он встречается и в других странах Востока.

Блюда ланкийской кухни схожи с европейской. Но имеют свою изюминку, благодаря большому количеству ароматных трав и пикантных специй. Благодаря арабским купцам они разошлись по всему миру, и многие кухни смогли разнообразить свое меню.

05/10/2013




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Традиционная свадьба на Шри-Ланке

News image

Чем может покорить эта страна, кроме живописной природы и добродушных жителей? Конечно же, местными традициями, мне лично удалось ...

Живописный ботанический сад города Канди

News image

В городе Канди множество достопримечательностей и интересных мест, среди которых старинные храмы и архитектурные памятники, но вся...

Былое величие дворца Лова Маха Пайя

News image

Уникальным местом Анурадхапуры является Лова Маха Пайя, а уникальна эта некогда великая постройка хотя бы тем, что не является сту...

Некоторые достопримечательности на райской земле Шри-Ла

News image

Шри-Ланка – древнейшая страна. До 1972 года она именовалась Цейлоном. Здесь можно насладиться не только прекрасной, девственной пр...

Интересные факты:

Шри-Ланка: туры из Екатеринбурга

News image

Так называемые прямые авиационные перелёты, когда посадка самолёта в заранее обусловленных точках по пути его следования производи...

Удивительная Шри-Ланка богата на достопримечательности

News image

Для чего многие люди бросают всё и приезжают в другую страну? Может и глупый вопрос - конечно же, для отдыха и ознакомления с мест...

Истории туристов:

Это первое моё путешествие за границу

News image

Был в этом отеле с 6 марта по 20 марта 2009г. В целом очень понравилось один минус 10-12 дней достаточно больше - надоедает. Хоч...

Шри-Ланка - прекрасное место для отдыха!

News image

Отдых на Шри-Ланке показался мне очень заманчивым и экзотичным. Поэтому, дождавшись долгожданного отпуска, я отправился туда без р...

Авторизация