Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Кухня Шри-Ланки многогранна и специфична. В ней используются многочисленные специи, которыми славится остров, а также большое количество фруктов, которых здесь в изобилии. Следует обратить внимание на кирибат – рис, приготовленный на молоке кокоса. Специально приготовленный, он считается важной составляющей частью меню различных национальных церемоний.

На остров наши граждане отправляются не только на отдых, но и работать, многие решают устроиться тут официантами или гостиничным персоналом, выбирая оптимальные условия проживания и питания. Для рабочих в Москве на сегодняшний день также предлагается возможность экономного проживания, и если понадобится общежитие щелковская - одна из станций метро, в районе которой можно поселиться с комфортом и недорого.

Это блюдо интересно само по себе, а с различными добавками его вкус меняется. Он очень интересен с особым составом специй, а со стружкой из мякоти кокоса и «медом» пальмы превращается в очень вкусное сладкое блюдо. Стоит обратить внимание на питу, приготовленную на пару, из рисовой муки, воды и натертого кокоса. Ее едят с ката самбол или карри. Очень популярна роти – это пресная лепешка, в состав которой входит мякоть кокоса и рисовая мука. Она подается к острым закускам и карри. Существует на острове и свой хворост, только в его приготовлении используется рисовая мука.

Очень много в меню островного государства пришло из традиций национальных кухонь народов, оставивших свой след в истории Шри-Ланки. А здесь в разное время побывали арабские купцы, голландские, английские и португальские колонизаторы, а также ближние соседи – Малайзия, Полинезия и Китай. И, конечно, нельзя забывать о самом близком – Индии. К применению новинок местные жители подходили творчески, органично дополняли и расширяли свое меню, делая его еще более разнообразным и оригинальным.

Из исламской кухни сюда пришли композиции на тему плова – бурияни и пилау, Восток подарил кебаб. Здесь прижились английские пудинги и кексы, блюда из яиц, а также обжаренный картофель с овощами. Китай напоминает о себе мясом с соусом из черных бобов.

Можно до хрипоты спорить о родине того или иного блюда, но это и неважно. Главное другое – на острове туристов встретит такое разнообразие блюд, которое способно удовлетворить любой, самый изысканный вкус. Здесь ничего не говорилось об изобилии блюд из рыбы и морепродуктов, огромном количестве тропических фруктов, произрастающих здесь.

Если говорить о напитках, утоляющих жажду, их на острове много. Они готовятся на основе чай, кокосового молока, с использованием имбиря или других пряностей. Обычно отели предлагают путешественникам шведский стол, где предлагаются не только местные, но и европейские блюда. К гостям здесь относятся с большим почтением, поэтому острые карри находятся на отдельном столе и обязательно промаркированы.

10/05/2014




Читайте:


Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Сезон туризма на Шри-Ланке

News image

Экзотичная Шри-Ланка является любимым местом для многочисленных иностранных туристов. Этому способствуют несколько факторов: мягки...

Величественный храм Будды в Канди

News image

После смерти в пятьсот сороковом году до новой эры Великого Будду кремировали, а затем из пепла достали четыре зуба, которые отпра...

Хотите активно отдохнуть? Отправляйтесь на Шри-Ланку

News image

Про удивительный и по-своему прекрасный остров слышал каждый турист и простой человек, ещё бы не слышать про Шри-Ланку, ведь это з...

Быстрые способы добраться до Шри-Ланки

News image

Как известно, добраться до Шри-Ланки туристы могут только с помощью самолёта, и то с дополнительными пересадками, которые не тольк...

Интересные факты:

Ром на Шри-Ланке

News image

Арак – крепкий (порядка 36,8% объема) алкогольный напиток, схож с ромом на Шри-Ланке. Он запросто может заменить французский конья...

Шри-Ланка на Новый год

News image

В вечно зеленой Шри-Ланке любимый всеми праздник Новый год встречается два раза – первый – ночью 31 декабря, второй – в середине а...

Истории туристов:

Ах, Шри-Ланка ты прекрасна!

News image

Я долго спорил со своей подругой, где же лучше провести отпуск, она хотела поехать в Италию, а мне же хотелось экзотики и ласковог...

Прогулка по магазинам Шри-Ланки

News image

Порой, читая отзывы других туристов о покупках на Шри-Ланке, я просто удивлялась, настолько красочно они описывали свои походы по ...

Авторизация