Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



Кухня Шри-Ланки многогранна и специфична. В ней используются многочисленные специи, которыми славится остров, а также большое количество фруктов, которых здесь в изобилии. Следует обратить внимание на кирибат – рис, приготовленный на молоке кокоса. Специально приготовленный, он считается важной составляющей частью меню различных национальных церемоний.

На остров наши граждане отправляются не только на отдых, но и работать, многие решают устроиться тут официантами или гостиничным персоналом, выбирая оптимальные условия проживания и питания. Для рабочих в Москве на сегодняшний день также предлагается возможность экономного проживания, и если понадобится общежитие щелковская - одна из станций метро, в районе которой можно поселиться с комфортом и недорого.

Это блюдо интересно само по себе, а с различными добавками его вкус меняется. Он очень интересен с особым составом специй, а со стружкой из мякоти кокоса и «медом» пальмы превращается в очень вкусное сладкое блюдо. Стоит обратить внимание на питу, приготовленную на пару, из рисовой муки, воды и натертого кокоса. Ее едят с ката самбол или карри. Очень популярна роти – это пресная лепешка, в состав которой входит мякоть кокоса и рисовая мука. Она подается к острым закускам и карри. Существует на острове и свой хворост, только в его приготовлении используется рисовая мука.

Очень много в меню островного государства пришло из традиций национальных кухонь народов, оставивших свой след в истории Шри-Ланки. А здесь в разное время побывали арабские купцы, голландские, английские и португальские колонизаторы, а также ближние соседи – Малайзия, Полинезия и Китай. И, конечно, нельзя забывать о самом близком – Индии. К применению новинок местные жители подходили творчески, органично дополняли и расширяли свое меню, делая его еще более разнообразным и оригинальным.

Из исламской кухни сюда пришли композиции на тему плова – бурияни и пилау, Восток подарил кебаб. Здесь прижились английские пудинги и кексы, блюда из яиц, а также обжаренный картофель с овощами. Китай напоминает о себе мясом с соусом из черных бобов.

Можно до хрипоты спорить о родине того или иного блюда, но это и неважно. Главное другое – на острове туристов встретит такое разнообразие блюд, которое способно удовлетворить любой, самый изысканный вкус. Здесь ничего не говорилось об изобилии блюд из рыбы и морепродуктов, огромном количестве тропических фруктов, произрастающих здесь.

Если говорить о напитках, утоляющих жажду, их на острове много. Они готовятся на основе чай, кокосового молока, с использованием имбиря или других пряностей. Обычно отели предлагают путешественникам шведский стол, где предлагаются не только местные, но и европейские блюда. К гостям здесь относятся с большим почтением, поэтому острые карри находятся на отдельном столе и обязательно промаркированы.

10/05/2014




Читайте:


Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Удивительная кухня Шри-Ланки

News image

Основной пищей местных жителей являются овощи, фрукты, рыба, различное множество тропических плодов. И, конечно, огромное множеств...

Посещаем древние и повидавшие виды города

News image

Гости Шри-Ланки могут начать свой экскурс по историческим местам с города Анурадхапура, бывшей столицы Шри-Ланки, которую основали...

Живописные пейзажи, которые находятся на острове Шри-Ла

News image

Весьма небольшой остров под названием Шри-Ланка славится удивительной экзотической природой также и традициями, у которых корни ух...

Национальные заповедники Шри-Ланки

News image

Шри-Ланка - уникальный остров Южной Азии, богатый своим природным ландшафтом и своеобразной флорой и фауной. Здесь можно встретить...

Интересные факты:

Гоа или Шри-ланка?

News image

Где же все-таки будет лучше провести свой отпуск – в Гоа или на Шри-Ланке? Стоит начать с основного – это география. Шри-Ланка - э...

Что купить на Шри-Ланке?

News image

С Цейлона имеет смысл везти батик (роспись по шелку). В ювелирных магазинах Ратнапура и Коломбо можно приобрести статуэтки и ...

Истории туристов:

AVANI Bentota Resort & Spa 4: отзывы

News image

Отель очень удачно располагается. Примерно в пятнадцати минутах от него находится club bentota. Недалеко от самого берега есть кам...

Крыша Короля и крышка чайника

News image

С первого взгляда скалу Сигирию можно принять за обыкновенный каменистый массив. Но если приблизиться поближе, видим удивительный ...

Авторизация