Чай - это гордость Цейлона

Posted in Карта Шри-Ланки - Путеводитель по Шри-Ланке

Мало кто в мире не знает о цейлонском чае, поскольку это один из самых знаменитых сортов черного чая. Его листья всегда проходят ферментацию, затем их сушат при 2-х разных температурах, и таким образом есть возможность сохранять все ароматические вещества и придавать чаю настоящий специфический вкус. На данный остров в первый раз в 1824-м году привезли чай из Китая, ну, а потом с 1839-го года его начали доставлять из Ассама. Но китайский сорт смог намного лучше сумел разрастись в высокогорных районах, а индийскому чаю больше понравились равнины острова.

Путешествовать всегда хорошо, а в дороге можно и поразвлечься, поиграв в pes 2012, ведь так увлекательно и интересно! Получите двойное удовольствие от отдыха!

В 1867-м году Джеймс Тейлор, который был шотландским плантатором, впервые начал выращивать этот чай именно для коммерческих целей, и кустами засадил 80 га в области Нувара-Элии. Черный чай, который вырос в промышленных масштабах, словно грибок смог уничтожит почти весь урожай кофе на этом острове. Чай, который вырос, находясь под руководством Тейлора, смог привести лондонских аристократов в настоящий восторг и в 1890-м году с Цейлона начали привозить более 22-х тонн чайных листьев.

Сейчас следует отметить, что Шри-Ланка располагается на 3-ем месте на земле по производству чая, ну, а на первом месте по количеству его экспорта. Тем самым данный остров обеспечивает примерно 25-ть процентов мирового спроса. Экспорт чая для Шри-Ланки является самым главным источником валюты, и всего за один год приносит своей стране больше шестисот миллионов долларов. Именно цейлонский чай отлично соответствует представлению настоящего западного человека о «подлинном черном чае». То есть это настой, который имеет красно-коричневый, практически черный цвет, с крепким ароматом.

Кроме остального с Цейлоном связано формирование знаменитой английской марки чая, под названием Lipton, который производит компания, основанная в 1890-м году Томасом Липтоном. Томас поехал на Цейлон, и там купил чайные плантации и весьма быстро смог завоевать чайный рынок всей Англии, также его чай стал крайне популярным и в США. В конечном итоге обычный бакалейщик смог получить потомственный дворянский титул и тем самым занял достаточно почетное место в высшем британском обществе, и его чай являлся одним из самых востребованных в мире.

25/10/2013