Как мы питались в Шри-Ланке

Posted in Карта Шри-Ланки - Истории туристов

Если вы собирайтесь посетить Цейлон, то не забудьте взять с собой панамку, крем от ожогов и от загара, солнцезащитные очки. В число обязательных вещей также входит активированный уголь, поскольку прием непривычной для вашего организма местной пищи может привести к расстройству желудка.

Одежду следует брать с собой легкую, просторную, желательно – из натуральных тканей. Женские сарафаны и модные мужские рубашки не сложно купить прямо перед поездкой, выбрав понравившиеся цвета в каталоге интернет-магазина.

В большинстве случаев гостиничные кухни острова адаптированы под европейца, но, несмотря на это, еда остается чрезмерно острой. Во время приготовления любого национального блюда используются щепотка семян, коры деревьев, цветочные лепестки и обязательно перец. Можно в одинаковой мере «пострадать» и от жареной картошки, и от рыбы, и даже от каши. Бытует мнение, что продукты в Шри-Ланке приходится «переперчивать», чтобы еда сохранилась на жаре, и вместе с этим человек не подхватил опасные тропические микробы. Только один продукт обходится без остроты – фрукты.

Если вам интересно, чем питается местное население, то можете попробовать еду, которую предлагают на шриланкийских улочках. Обычно они узкие, сможет проехать лишь одна машина, вокруг все чем-то заняты, жарят, продают, предлагают…

С друзами решили зайти в какую-нибудь забегаловку. Сначала удивил желтый туман внутри помещения, затем перед глазами появились лица немногочисленных посетителей. На выходе прямо у дверей сразу выбрали блюдо, которое крутился в микроволновке, и сделали заказ. После быстро заняли место за столом с плотно приставленными к нему стульями. Обслуживают очень быстро, так что ждать не приходится. Мы даже не успели понять, когда это перед нами появились тарелки и стаканы с водой. Мы убедились в том, что после настоящей шриланкийской еды во рту просто палит, глаза слезятся, и создается ощущение, что тело «горит». После того, как откусили от рисовой лепешки, молниеносно стало невероятно жарко, тело начало гореть, а из глаз невольно потекли слезы...

Рассчитались на выходе. Мы заказали большой блин, который был набит «ядовитыми» специями (название не помню), лепешку из риса, и на все это потратили незначительную сумму. Все было вкусно, однако питаться так регулярно, мне кажется, для многих просто нереально!

17/10/2013