Slideshow Image 1
Slideshow Image 2
Slideshow Image 3
Slideshow Image 4



У жителей Шри-Ланки кулинарные пристрастия являются достаточно схожими с кулинарными пристрастиями жителей Индии. Это объясняется не только близостью проживания данных народов, но и весьма схожим ассортиментом продуктов, которые применяют для приготовления разных блюд. Только преимущество в их рационе заключается в растительной пище, также  Шри-ланкийская кулинария крайне редко использует мясо для приготовления блюд. Но при этом абсолютно все блюда достаточно щедро приправляются специями.

И дома вы можете отведать экзотическую кухню, или даже открыть ресторан, вот только нужно узнать подробнее про законы и уставной капитал, нормы, налоги и прочие нюансы. Ну, а пока можете насладиться кухней непосредственно на Шри-Ланке.

К примеру, перец чили придает блюду огненно-острые нотки. И у ланкийцев традиционным ежедневным блюдом является рис и карри. В ланкийском рационе практически отсутствует мясо по причине того, что тут коров почитают как священных животных. В кулинарных целях весьма широко используют тропические фрукты, рыбопродукты, и различные пряности. Именно с точки зрения ланкийской кулинарии, почти вся еда, должна приправляться смесью измельченных в порошок специй, которая носит название карри.

На данном острове карри приготавливают самыми разными способами, и оно сильно отличается от индийского карри. В ланкийской кухне одно из традиционных блюд - пропаренная лапша, и в её состав входит только рисовая мука. Обычно «островную лапшу» люди едят на завтрак. Среди гостей широкой популярностью пользуется блюдо кирибат, ну, а точнее это блюдо делают на основе риса, в который добавляют молоко кокосового ореха. Столь экзотическое блюдо обычно подают на завтрак, оно преподносится кусочками в качестве ромбов и в них добавляют самые разные пряности, лимоны, кокосовые стружки либо перец.

Также не менее востребованным блюдом является ротти. Это лепешка, которая выпечена из рисовой муки с кокосовой стружкой. Ротти обычно едят вместе с карри, мясом, морепродуктами либо тропическими фруктами. Все почитатели спиртных напитков могут отведать пальмовую водку, которая называется арак. Её можно будет употреблять вместе с содовой водой, либо смешивать с другими напитками. Когда будете прибывать на данный остров, следует помнить что каждый месяц, когда наступает полнолуние - Poya Day - то нигде в городе не разрешают употреблять спиртное, даже в увеселительных заведениях.

26/06/13




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Шри-Ланки:

Кандалама это город, который овеян древностью

News image

На острове под названием Шри-Ланка Кандалама достаточно широко известен благодаря своим достопримечательностям как: пещерный храм ...

Вечное лето, яркие краски и фонтан энергетики в Шри-Лан

News image

Каждый, кто хоть краем уха слышал о Шри-Ланке, хотел бы отправиться сюда. А кто не слышал об этом острове? Ну, не считая цейлонско...

Гора Шри Пада будоражит воображение и привлекает своей

News image

Уже более тысячи лет священная гора Шри Пада будоражит воображение и привлекает своей невероятной красотой. А благодаря удачному р...

Национальные праздники Шри-Ланки

News image

Ежегодно на острове Шри-Ланка местные жители отмечают разнообразные праздники, среди которых множество священных. Поэтому туристы,...

Свадьба на Шри-Ланке - волшебная мечта многих

News image

Раньше свадьба проходила в кругу семьи и друзей, но эти времена давно прошли, сейчас всё больше молодых пар мечтают отойти от трад...

Комфортный отдых в Шри-Ланке

News image

Туристическая Шри-Ланка предлагает иностранным туристам множество первоклассных отелей, к числу которых относится Dickwella resort...

Интересные факты:

Известный курорт Ваддува

News image

Известный большинству туристов курорт Ваддува находится южнее главной столицы острова города Коломбо. В этом регионе Шри-Ланки в л...

На остров Шри-Ланка из Киева

News image

Вы решили сбежать из холодного и промозглого города, окунуться в прекрасную атмосферу лета и отдыха, самолет Киев – Шри-Ланка всег...

Истории туристов:

Исполнилась мечта, я побывала на Шри-Ланке

News image

О Шри-Ланке я узнала ещё три года назад, вот тогда-то этот остров и покорил меня своей первозданной красотой и океаном. Я искала о...

И так, Шри-Ланка, 13-23 октября

News image

И так, Шри-Ланка, 13-23 октября 2004. Очень хотелось отдохнуть душой и телом, по этому решили не скупиться. Отправлялись чере...

Авторизация



Популярные отели:


Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Новые отзывы:


Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Новые статьи:


Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /var/www/p8863/data/www/ooovee.ru/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109